Долгожители Дагестана постоянно употребляют в пищу самые разные дикорастущие травы: летом свежие, зимой сушеные. В равнинных районах в среднем на одного человека приходится 2 г различных трав в сутки, в горных - 13 г на человека.
Каждый долгожитель потребляет в сутки около 0,5 кг раз¬личных трав. Это - крапива или мята длиннолистная, щавель конский, черемша, листья мать-и-мачехи, пастушья сумка, отвар из плодов шиповника, чай, настоянный на чабреце и др. травах.
Оглянитесь... Наша северная сторона богата всем. Нас отнюдь природа не обделила. Наоборот. В трудных условиях живут наши растения. Здесь короткое лето. Потому природа предусмотрела, чтоб все живое успело процвесть и налить плоды. И плоды эти содержат значительно больше энергии, чем южные. Вот лишь несколько примеров.
